このブロックは画面サイズによって見た目が変化する特殊なブロックです
※編集・削除ができる項目も画面サイズによって異なります

詳細はヘルプページの「フローティングメニューブロックの編集」をご確認ください
お問い合わせはこちら

子育ても仕事もどちらも犠牲にしない
自分らしい働き方

『おうちで米粉パン教室』
 
全１５レシピまるっとそのまま商用利用OK!
オンラインレッスンで資格取得
米粉パン商用ライセンス認定講座

子育ての合間に自分を育てる時間を。
ママの新たな挑戦を応援します！


じっくり講師と共に落とし込むマンツーマン

スケジュールや学びたいペースに合わせて選べる
スケジュール

お渡しするレシピも、
12受講→15種にボリュームアップ！
レシピ考案の負担も軽減できて
アレンジOK ！！
自分らしく使いこなせるようになれます


家事に育児に毎日忙しいお母さん
ついつい自分のことは後回しにしがち

【母親】であることを優先するあまり
自分のやりたいことや夢を
心の奥に封印していませんか？？

こんな風に思う事
ありませんか・・・？？

  • 家事と育児で終わる毎日今のままでいいのかな？と不安になることがある
  • 何か自分の為に時間を使い、活かせないかと考えている
  • 子供が生まれてから食に対する価値観が変わった
  • 家族の為になるべく手作りをして食の選択肢を増やしたい
  • 楽しみながら家族の健康を支えていきたい
  • 子供の成長をそばで見守りながら仕事を続けたい
  • 自分自身のこれからにつながりたい
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
そんなあなたにご提案したいのが
米粉パンライセンス認定講座です。

ご自身と大切なご家族の為にも
普段の食の中に
グルテンフリー＜米粉パン＞
という選択肢を増やし、
自身とご家族の健康を守る知識としてはもちろん、今後の仕事のスキルアップとしても活用することができる様になります。

あなたの可能性は無限大です
諦める必要なんてありません

毎日過ぎていく時間の中で
一番若いのが【今】

気づいた今スタートを切ってください

ママの手作り米粉パンでかぞくを支え
仕事に活かしていく

子育てと両立する新しい挑戦
応援します！


まずは米粉パンと聞くと・・・
  • パンはやっぱり小麦じゃなきゃ！！
  • ボソボソ固くて美味しくない
  • アレルギーの方の代わり食
  • お米ならご飯を食べればいいよね
  • 作り方がややこしそう、難しそう
と思われる方多いのではないでしょうか？

実は私もめちゃくちゃ思っていたことです。

今まで小麦一筋！！米粉パンはアレルギーの方が食べるもの、私たちには関係ない。
小麦のパンが最高においしいに違いない！！
子供も喜んで食べてくれるし、私良いお母さん！！最高！！と思っていました・・・。
そんな私が米粉パンに出会ったのは４人目を妊娠中のこと。

『グルテンフリー』という単語をよく耳にするようになっていましたが、
当時の私は自分にはあまり関係ない分野だと思っていました。

毎日せっせと大好きな小麦パンを焼きあげていましたし美味しかった。
子供たちもよく食べるし、これからもそれがずっと続いていくと思っていました。

正直サブメニュー程度の予定で
ほかのお教室との差別化を試みるためにその扉を開きました。

それが実際、米粉パンレッスンを受講してみると・・・


小麦とはまた違った新しい美味しさ
そして簡単さにとても感動！！

  • 小麦パンより簡単？！
  • しかもめちゃくちゃ美味しい！！！！
  • 子供もめっちゃおいしそうに食べる！！
  • 子供たち米粉だと気づいてないかも？！
  • お腹も調子が良い気がする・・・
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
あっという間に米粉パンにハマり
そこから約３年。
コツコツとレッスンを続け、
サブメニューとしていくつもりだった米粉を
それ1本に絞り
『毎日作れる米粉パンとおやつの教室』
MaMato
としてリニューアルしました。
これまでに米粉パンレッスンは300回以上。

その95％の皆さんが次回もリピートしてくださるようになりました。
『こんなレッスンメニューを待ってました！』
『認定講座はやらないのですか？』
というありがたいお声を
聞かせていただけるようになりました。

パン愛と、おうち教室ママとしての情熱なら
誰にも負けませんよー！！
私がドはまりして
大好きになった米粉パンを
必要として下さる方に、
一緒に盛り上げてくださる方に
お届けしたいと思い、
2022年10月に
MaMatoオリジナル商用利用OKの
米粉パン講座

をスタートしました


この講座でお渡しするパンレシピは
全部で1５種類。

元々は偏食のひどい息子になんとか食べて欲しい
その一心で考えて作り溜めてきたものです。
同じように子供さんの偏食や
家族の体調管理に悩む方多いのではないでしょうか？

私が作りためてきた大切なレシピたちを
認定講座専用にリニューアルしておとどけしています

  • もちふわソフト生地
  • パリッとハードパン風生地
  • ムチっとふかっとベーグル生地
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
3パターン×それぞれのアレンジレシピで合計1５種の
米粉パンレシピをお渡しいたします。

配合を参考にアレンジして頂いてOKとしていますので
オリジナルを生み出したい方へのご相談にも
乗らせていただいています。

ご自身の好きなように活かすことも可能です

ふわふわソフト生地

ミルクちぎりパン／おしりちゃん

我が家の末娘『ちょも』のムチムチのおててをイメージして作り上げました。
牛乳と練乳をたっぷり使いミルキーに。

※乳アレルギーの方への代わりのご提案も致します。
おやさいスティックパン
うちの子食が細くて・・・
パンは好きで食べるんですけど・・・

とお悩みのママにぜひ挑戦してほしい
お野菜を練りこんだパン
成形や具材を変えてママのアイデアで好き嫌いも吹き飛ぶかも？！
揚げないまんぷくカレーパン

育ち盛りのキッズも、パパも大満足の
まん丸大きなカレーパン!
カレーの次の日にぜひ♪
まん丸に包むコツやルーの固さの調整方法も動画でしっかりお伝えします。
ノンシュガー　オートミールプチパン
食物繊維やたんぱく質が豊富なオートミールパンは、もともと偏食の次男に考えたレシピ。
血糖値の上昇を抑える効果もあるということで子供にも大人にもおすすめ。

おイモとりんごの
ちぎりパン
リンゴとおイモをたっぷり巻き込んで
オーブン不使用！
フライパンで大きく焼き上げるメニューです
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
ボタン

パリッとハード生地

たっぷりごまチーズ

香ばしいごま生地にチーズをたっぷり包み込みます。アレンジでベーコンやブラックペッパーを使えばパパのおつまみにもなっちゃう！
焼き立てはチーズがとろ～り♪
プチプチ雑穀カンパーニュ風

大きくドンっと焼き上げます。
雑穀がプチプチ香ばしいパン！
サンドイッチにしてお出かけのお供に。
バターじゅわっと黒糖くるみ

黒糖とクルミ、レーズンが加わって噛むば噛むほど楽しいハードパン。
これが米粉なの？！
石窯で焼いたパンみたい！！と
驚かれる自信の１品。
ショコラオランジェ

毎日頑張るママのためのパンおやつ♪
いつもは家族の為に焼くけど
たまには自分の為だけに。
たっぷりチョコとオレンジピール
成型も簡単に仕上げています。
NEW！！青のりのフーガス

カルシウムたっぷり
カリカリ食感が楽しいフーガスは
お子様のおやつにもお勧め！！
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
ボタン

むっちりベーグル生地

フレッシュトマトバジル

トマトジュースを仕込み水に。
モッツァレラチーズや生ハムとサンドすると最高。
見た目が可愛いのでお外ランチで映え撮影にも♪
ブルーベリージャムベーグル
お好みのジャムを使えばアレンジは自由自在。フルーツを練りこむより簡単で失敗なく色んな味を楽しむことができます。
ぜひぜひお好きなフレーバーを探してください。

ダブルチョコ
ベーグル

ココアでツイストやマーブル成型を楽しめるレシピもご用意。
ホワイトとミルクのwチョコでたまにはいいですよね♪
抹茶やビーツパウダーでアレンジしてもかわいいですよ！
 
みりんベーグル／
黒豆きな粉
みりんを使ったベーグルに
黒豆ときなこを詰め込んで。
お砂糖を使わないみりんベーグルはプレーンでもみりんならではの優しい甘みが噛めば噛むほど溢れます。
みりんは万能調味料。是非常備して♪
NEW!!こんにゃくベーグル
こんにゃくを使ってカロリーオフ
繊維質たっぷりで
ボリュームも満点でお腹満足！
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
ボタン

米粉パン商用ライセンス認定講座

レッスン内容

lesson
1
ふわふわソフト生地実習(2時間半～)
『ミルクちぎりパン／おしりパン』:乳使用／不使用レシピあり』
  • レッスンのお約束
  • 米粉パンに使う材料、お道具について
  • それぞれの材料の大事な役割
  • 米粉生地の上手な扱い方とは
  • 牛乳と豆乳、水のみの比較
  • 甘味の違い
  • 型を使って焼く＋アレンジ成形
lesson
2
パリッとハード生地実習習
『黒糖くるみパン』
  • ハード生地の基本配合を学ぶ
  • 黒糖とお砂糖の違い
  • 具材によって変わる入れ込みのタイミング
  • ぱっかり開くクープ
  • アレンジ成型（クッペ成形とクリームチーズ包み）
lesson
3
ふかっムチ ベーグ生地実習
『マーブルダブルチョコベーグル』
  • ベーグル生地の基本配合を学ぶ
  • MaMato流ズボラマーブル成型とツイスト成型
  • 具材を包む方法2種
  • “優しくコロコロ”のコツ
  • 発酵の違いで変わる食感と見た目
Step
1
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。

米粉パン商用ライセンス認定講座

嬉しい５つの特典

特典.1
録画付き
実習は毎回録画してお渡しします。
(ご自身で復習する以外の目的で使用することは禁止いたします)
特典.２
お好きな時間に受講可能
残りのアレンジレシピ9種は動画視聴による自習のため、
いつでもご自身のタイミングで取り組めます。
LINEによるフォロー付きなので安心してご受講いただけます。
特典.3
動画視聴無制限
動画視聴の期限は一切ありません。
何度でも、いつまでも見返して学ぶことができます。
特典.4
質問無制限
ご納得いくまで、LINEにてレシピに関するご質問をお受けしています。
毎月オンライン交流会を開いているのでそちらで卒業生たちとのリアルな意見交換も勉強になりますよ。
特典.5
個々のお悩みに合わせ
個別を相談を行なっています
（レッスン終了から半年以内）
ZOOＭによる個別相談もお受けしております。
また、月に1回を目安に受講生同士の交流会をオンラインにて開催しています（無料）
Step.1
見出し
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
実習メニューのパン、

◎ミルクちぎりパン
◎黒糖くるみ
◎ダブルチョコベーグル

の課題提出をしていただきます。
(焼けるまでしっかりサポートさせていただきますよ。)

課題を提出して頂き『合格』となりましたら
晴れて認定となります。

この講座は商用利用OKの認定講座です。

ご家族の為に焼くのはもちろん
おうち教室として
米粉パンをレッスンメニューに加えていただけます。

※MaMatoの米粉パンライセンス認定講座の
メニューを使っての商用講座の開催はお断りさせていただいております。



受講中、心配なこと、不安なことは
何度でもいつでもご連絡ください。

※LINEによるサポートを随時させて頂いています。
講座についてご質問はこちらから
余白(80px)

子育て中でもあきらめたくない！

MaMato米粉パン商用ライセンス認定講座では

  • 密に講師とやりとりをしたい
  • 人見知り
  • スケジュールに融通を利かせたい
  • すぐに学びを始めたい

というお声から、マンツーマンレッスンを取り入れております

  • スケジュールはご希望を伺いながら決めさせていただきます
  • あなたのペースで無理のないよう3回ご受講いただけます
  • 急なお子様の体調不良などによる日程変更にも柔軟に対応いたします
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
フレキシブルに対応させていただきますので、ご予定に合わせて安心してご受講ください。

また、自分のペースでゆっくり、
もしくはすぐに教室運営に活かすために
最短での習得を目指す方向けに
オール動画受講＋個別相談で
サポートさせて頂くスタイルもご用意しています


オンラインレッスンというカタチ

MaMatoのライセンス講座はオンラインで行います。
キッチンにタブレットやパソコンを持ち込めば
おうちにある道具で、機材で焼き始めることができるのは
即上達への近道に繋がります。
また、お子様を連れて慣れない場所へ行くより
自宅から参加できるのは安心ですよね。

私も最初は苦手だったのですが、
今は9９％オンラインレッスンです。
全国の方と繋がることができるオンラインレッスンは、
とても魅力的なお教室の運営方法だと思っています。


対面レッスンだと…

小さな子がいるとなかなか難しい対面レッスン。

たくさんの荷物を持って
授乳や食事時間を逆算しながらの移動も大変ですよね。
おんぶ紐必須で首肩悲鳴…
おむつにミルクにご機嫌取りのおもちゃ
最終手段はyoutubeかおやつ！！
それでなくとも、ご自身が運営を始める際、
対面レッスンのみだとどうしても生徒様の範囲が狭まります。

また、開催場所の広さによって人数も
考えなくてはいけないし、
お部屋を片付けたり材料を人数分準備して
せっかくお越しいただくのだから、と
手の込んだ試食やお土産…
持ち帰り用の袋もかわいいものを…。

なんて考えて準備に結構時間がかかったり、
lessonが無事に終わってもたくさんの洗い物に
片付けでぐったりというのはあるあるではないでしょうか？


それがオンラインレッスンだったら…

お子様も慣れた過ごしやすい環境で受講可能。

途中ぐずってしまったら
カメラオフ、マイクオフで
お世話していただいてもOKです。
レッスンは録画配布＋事前に予習動画も
お渡しします。

また運営時もオンラインレッスンの場合
使うのはキッチンの一部。

玄関から家中、掃除や消毒
インテリアを気にして準備・・などなどをする
必要はありません。

生徒様側もおうちのオーブンで最初から焼くので
ご自身で調節しやすい、復習しやすい。

流行病の感染拡大が心配で開催できない・・・
などの心配もありません。

お仕事にしたいと考えておられる方の為に
私が何度もレッスンを重ねて見えてきたこと 
対面レッスンとは違った
気を付けなければならない点
おすすめの道具 なども
定期的に開催する勉強会を通して
皆さんでシェアしていきたいと考えています。

受講者の方からのご感想

自分だけで気づけなかった事も知れてスッキリ！！

グルテンフリーにたどり着きました。自分でも色々焼けたらと思って受講。
寄り添って下さりその都度不安を解消していけるのが良かった。
米粉パンを通して食育や食で身体を変えられることを伝えていきたいです。
佐賀県 あかね様

ダブルチョコベーグルは作ると子どもたちと取り合いに！

小麦のパンより体に負担がなく、しかも時短で作れる米粉パンを、家族の健康のためにも生活に取り入れたいなと自分で作ってみたものの…何だかあんまり美味しくなくて、せっかくなら美味しい米粉パンが作れるようになりたい！という想いがあったのと、クミコ先生の講座はお子さんに美味しい米粉パンを食べさせてあげたいという母の愛が詰まっていて、ぜひクミコ先生から学びたい！と思って受講を決めました❣️
市販のレシピ本やネットのレシピだけではわからないちょっとしたコツや、米粉ならではのポイントを丁寧に教えていただけて充実の内容でした。
グループレッスンだったけど一人一人のペースに寄り添いながらレッスンを進めてくださって毎回とても安心しながらレッスンに参加できました。
神奈川県 ゆうこ様

動画での復習もいつでも何度もできるのでありがたいです

家族の健康を母の手作りで支えたかったため、これからの働き方の選択肢を増やすため受講を決めました。
どのレシピも手軽に短時間で作れて日常生活に取り入れやすいです！市販のパンをほとんど買わなくなりました！
特に講座メニューのダブルチョコベーグルのモチっと感が病みつきになります。また、ツヤっと綺麗なマーブル模様に仕上げたい思いから沼にハマります。
高知県 ゆりか様

米粉でハード生地が焼けるというのは衝撃でした

体験レッスンのお申し込み前にInstagramを隅から隅まで拝見させていただき（笑）先生のお人柄に惹かれました♪ 実際に受講させていただき、さらにさらに大好きになりました♡
パン作り初心者なので受講前は、しっかりついていけるか？実践できるのか？不安もありました。 実際にレッスンが始まると、毎回学びがたっぷりでとても楽しく、先生が分かりやすくコツやアドバイスを伝えて下さったので実践しやすかったです！ アレンジのしやすい配合のレシピなので、受講後もいろんな米粉パンを楽しんでいます♬
埼玉県 あずさ様

米粉でハードパンが作れるなんて、1度食べたらはまること間違いなし！

病気治療のためにグルテンフリー生活をしている父に美味しい米粉パンを作ってあげたい。便秘がちな子供の体質改善で米粉パンを作ってあげたい。くみこ先生のご家族を思って考案されたレシピの数々や考えに共感し、受講を決意しました。
グループレッスンでしたが、それぞれ個人のペースもみていただき、的確なアドバイスもあり、リラックス＆安心して受講することが出来ました。レッスン後に動画もいただけるので、いつでも復習できるところも助かりました。
東京都 あきな様

小見出し

サンプル 太郎
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
VOICE

米粉パン商用ライセンス認定講座

こちらのレシピをすべてお渡しします！



本講座は全1５種類＋αすべてのレシピが
あなたのもの
として使えるようになる講座です。

レシピ考案の手間を省き、即実用可能。
アレンジもOKです


日々、家族の為にも
お教室の即戦力としても
ご活用いただけます。
※ご自身で商用講座を開催される予定の方はレシピを確認させて頂きます。
MaMatoの米粉パンライセンス認定講座のレシピを使用しての商用講座の開催は禁止です。
※MaMatoの米粉パンライセンス認定講座のレシピを使用し、低価格レッスンを継続的に提供することもお断りしています。

自己紹介やレッスン風景をのぞいていただけます

教室紹介動画を作っていただきました
おにぎりパンの体験レッスンの様子や
自分が米粉パン教室を始めた経緯などについてお話ししています

MaMatoオリジナル
米粉パン商用ライセンス認定講座
マンツーマンレッスン

（日程、メニューは相談可能）

・商用利用ライセンス
・1５種レシピ＋αのPDF
・レシピ手順動画
マンツーマンオンラインレッスン
※お近くの方は対面も相談可能
個別課題添削
個別相談60分
・オリジナルメニュー考案サポート

180,000円（税抜）


受講相談、個別面談申し込み

MaMatoオリジナル
米粉パン商用ライセンス認定講座

経験者限定　動画受講

・他教室でライセンス取得済みでメニューを増やしたい
・米粉パン作りは経験がある

※事前面談必須とさせていただきます

・商用利用ライセンス
・1５種レシピ＋αのPDF
・レシピ手順動画
・課題添削
・個別相談60分

125,000円（税抜）


受講相談個別面談申し込み
ここまで読み進めていただいてありがとうございます。

今回の受講費、高いとお感じになりますか？

ネットで調べればたくさんの米粉パンの資格講座があると思います。
その中でも本講座は破格レベルです！

それは、私自身が育児真っ只中のママだから
おなじように育児に奮闘しているママの
お役に立ちたい！！と
心からの思いでの価格設定です。

価格が安いからとりあえず受講する
という方はお断りいたします。


私が全身全霊をかけて作り上げたレシピを
大切に使っていただける方を募集
しています。

母として、おうち教室の先生として
共に励ましあい、高めあえる
【仲間】になってください
あなたのご受講をお待ちしております。
お問い合わせ・ご質問はこちら
余白(80px)


自分にはできるか不安、
相談したいことがある…という方に

本講座お申し込みをお考えの方に

随時個別面談、受講相談を受け付けております
小さなことでも大丈夫です
不安や心配は取り除いて自信を持って
進んでいただきたいと思っています

お問い合わせフォームより相談希望の旨ご連絡ください

お問い合わせ

フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信したメールアドレスでお知らせ配信に登録する
送信
利用規約・プライバシーポリシーをお読みの上、同意して送信して下さい。

講師Profile

クロカワ　クミコ
２０歳、1３歳、５歳、２歳、0歳の５児母

3人目の妊娠を機に長く勤めていた飲食店を退職。
専業主婦になるもつらすぎて起業。
2019年に自宅リビングにておうち教室MaMatoを始める。
おうち教室を始めたのは次男が１歳を過ぎた頃でした。

３人目妊娠を機に長く勤めていた仕事を辞めずっと家にこもりがちな日々。
無事に出産をしてからも主人は仕事が忙しく話し相手は子供だけ。
どこか世間に置いてきぼりにされているような孤独感をずっと感じていました。

そんな中かねてより趣味で焼いていた小麦パンを自宅でお伝えできる資格があると知り思い切って取得。

主人には内緒で、日中に次男を背中に背負ってレッスンを始めたのがキッカケです。
おうち教室ＭａＭａｔｏには

【ママと赤ちゃんが一緒にレッスンに来れる】
【子供たちがママと一緒に作れる】

というように“ママと一緒に”がキーワードになっています。
ママは毎日頑張ってる！！
頑張るママを応援したい！！
同じ母親として悩みや痛み、
喜びや楽しみを共有したい！

ＭａＭａｔｏが始まって間もなく６年がたちます。
その間に目まぐるしく私の周りの環境が変わりました。

次男への発達障害の診断
長女は自分に厳しすぎるが故生きづらさを感じ不登校に。

＋コロナ禍により対面レッスンは中止。
度重なる休校と学級閉鎖。

母としても教室主宰者としても苦しい時期がありました。

それでもおうち教室として、
子供のそばに居ながら
子供をそばに置きながら
オンラインレッスンが出来る
ということは、子供たちにも私にとってもある意味救いとなりました。

そして念願の次女、三男の誕生もあり
ますます母としてどうありたいか考えるようになりました。

"ママだから我慢する"ではなく

ママでも好きなことに打ち込む！！
育児も仕事も叶える！

私のやりたい事はおうち教室！
守りたいのは家族の笑顔。

おかげで仕事に集中でき
この度、念願の認定講座をリリースすることもできました。

育児中のママも育児がひと段落したママも
開講から約1年で８０名以上の方が受講されています。

“米粉パンの美味しさ、
手軽さを広める”

何より
母として仕事も全力で楽しむ！！

決意して私は一歩踏み出しました。

私と一緒に
ぜひ新しい一歩を踏み出しませんか？


同じ母として、講師として私はいつも
あなたの味方です
子育てをしながら自分の『やりたい事』『挑戦』を実現するのは
楽しい事ばかりではないかもしれません

壁にぶつかったときも
うまくいったときも
話したい人ナンバーワンを目指して
一生懸命伴走させて頂きます

あなたからのメッセージをいつでもお待ちしています

オンライン米粉パン教室MaMato
クロカワクミコ